En la carta de La Dichosa vas a encontrar platos tradicionales y sencillos con una cuidada selección de materia prima.
El formato varía (pinchos, raciones, ensaladas) pero la idea es que todo se pueda compartir.
Podrás degustar desde un extenso surtido de quesos de toda la geografía española hasta imaginativas ensaladas, pasando por recetas heredadas de la abuela como los callos a la madrileña o las albóndigas de bacalao, y por platos básicos como los huevos para romper o las croquetas dichosas que van cambiando de sabor.
No nos olvidemos de los postres caseros de la cocinera, uhmmmmmm.
Se busca el equilibrio nutricional en los platos y se evita la excesiva elaboración sobre la base de una cocina casera y saludable.
Oye... Nos gustaría que si te apeteciera algo que no está en la carta, nos lo sugieras y vemos qué podemos hacer para tu próxima visita, ¿te parece?.
Precio medio por persona : 14 Euros.
P I N C H O S La Dichosa
- Sardina: sardina ahumada sobre tomate natural.
- Mixto: pollo y champiñón al aroma de curry.
- Ibérico: solomillo sobre cebolla confitada y salsa de queso.
- La Dichosa: morcilla de Burgos, manzana a la plancha y huevo de codorniz.
- Leonés: cecina de león sobre mermelada de rosas.
- Dúo: pastel de setas y zanahorias.
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R A C I O N E S La Dichosa
- Croquetas Dichosas, varían de sabor según el día...
- Parrillada de Verduras Frescas.
- Huevos para romper sobre patatas, base de cebolla y pimiento frito y :
- Con morcilla.
- Con chistorra.
- Con pisto.
- Albóndigas de bacalao.
- Chupa Chups de ave al cajún.
- Callos a la madrileña (receta de la abuela Adela y la tía Teresa).
- Boquerones en vinagre.
- Mejillones de las Rías Gallegas.
- Tortillitas de camarones.
- Pimientos del piquillo rellenos.
- Carpaccio de ternera con rúcola, alcaparras y parmesano.
- Surtido de Ibéricos.
- Cecina de León.
- Surtido de Quesos (D.O.`s Españolas).
- Mousse de foie.
- Nidos de habitas en revuelto con jamón o gambas.
- Parrillada de Carne.
- Salmorejo Vitaminado.
E N S A L A D A S La Dichosa
- Energética Espinacas, bacon frito y frutos secos.
- Coloreada Tomate, queso de cabra y albahaca fresca.
- Templada Canónigos y gulas al ajillo sobre vinagreta.
- Marinera Calamares salteados sobre cama de arroz a la soja.
- Exótica Rúcola, mango, pera y queso parmesano.
- De la Tierra Melón, jamón, alcachofas baby y suave salsa de mostaza.
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P O S T R E S La Dichosa
- Tartas Dichosas, hechas en casa:
- De mousse de chocolate.
- De queso con mermelada.
- Copa La Dichosa
- Mascarpone, frutas del bosque y galleta de almendra.
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